バリラ
概要
バリラは1877年に設立され、現在はバリラグループの一部として、世界中で多国籍のパスタメーカーとして知られています。
バリラグループには他にもさまざまな商標があり、イタリア市場のほぼ四分の一を占めています。
バリラは世界中のレストランやPastamaniaチェーン店で人気のある商品であり、イタリアではパン商品のベストセラーでもあります。
バリラグループはイタリア国内と世界各地に製造施設を持ち、特にイタリアの施設は数多くあります。
バリラの製品は高品質であり、生産地が明示されており、イタリア製品はコードレターで表示されます。
バリラは小麦を世界中から購入し、最終製品に使用しています。
2022年の売上高は46.33億ユーロで、純利益は1.92億ユーロでした。
バリラは会社の歴史を通して成長し、国際展開を進めてきました。そして、多くの他の食品会社を買収し、製品ラインナップを拡大しています。
栄養素と健康効果
「バリラ栄養素と健康効果」
バリラジャパン株式会社は、健康志向が高まる機能性パスタ市場で急成長しています。同社は、食物繊維に注目し、健康的な製品を開発しています。その中でも、「バリラ おいしい五穀のパスタ」は非常に注目されています。この商品は、デュラム小麦粉、スペルト小麦粉、大麦、とうもろこし粉、ライ麦粉をブレンドして作られています。
この「バリラ おいしい五穀のパスタ」を食べることで、炭水化物、たんぱく質、脂質の3大栄養素だけでなく、ビタミン、カリウム、ポリフェノール、食物繊維などの栄養素もバランス良く摂取することができます。特に、食物繊維の含有量は通常のデュラム小麦100%のパスタよりも約2.5倍多く含まれています(6.8g)。
バリラジャパン株式会社は、健康的なライフスタイルを提供することをミッションとして掲げています。「Good for You, Good for the Planet」という企業理念に基づいて、バリラは世界でも有名なパスタメーカーとして知られています。バリラの商品は、イタリアの国旗のイメージが使用されており、その製造はイタリア以外のデュラム小麦で行われています。
バリラの「おいしい五穀のパスタ」は、2018年9月に発売された商品で、容量は400g、賞味期限は450日間です。参考価格は520円(税抜き)です。
参考文献:
– 参考文献No.3
– 参考文献No.5
レシピ
イタリアのパスタメーカー、バリラの歴史と製品について紹介します。
1877年に創業したバリラは当初はパン屋でしたが、1908年にパスタ工場を開設し、パスタに特化することを決めました。
バリラは現在、世界有数のパスタメーカーであり、イタリア市場の24.5%を占めています。
160以上の形状とサイズのパスタを提供し、多くのレストランで使用されています。
起源と歴史
バリラは1877年に創業され、イタリアのパスタメーカーとして成長しました。
地域による違い
バリラはイタリアのパルマで1877年に創業された会社で、パン屋としてスタートしましたが、後にパスタ工場を開設しました。
革新的な技術を取り入れて成長し、エミリア・ロマーニャ地域で最も重要なパンとパスタの会社となりました。